Procescertificering

Als onderdeel van het kwaliteitssysteem van Visser, dienen ook de afzonderlijke bedrijfsprocessen te voldoen aan de gestelde kwaliteitseisen. Voor deze specifieke bedrijfsprocessen bestaan aparte voorschriften met betrekking tot de waarborging van de kwaliteit en voedselveiligheid. Deze regels komen tot uitdrukking in de zogenoemde Procescertificeringen. Ook deze onderdelen van het kwaliteitssysteem van Visser Kaashandel zijn apart getest. Dit heeft geleid tot de volgende certificeringen: het rijpen van Fabriekskaas, het versnijden en verwerken van Fabriekskaas en ten slotte het transporteren van Fabriekskaas.